食材准备：猪肝，洋葱、红椒、线椒、姜、蒜，生抽、料酒、耗油、盐、淀粉
步骤：1、把猪肝切成薄片，下水龙头下面多清洗一会儿，清洗干净，再把锅里水烧开，猪肝焯一下水，然后再清洗一遍
2、红椒、洋葱切丝备用，线椒切丁，姜蒜切成丝
3、起油锅，倒入生姜、大蒜丝，把洋葱、红椒、青椒煸香，再加入猪肝，一起爆炒；加入适量生抽、料酒、蚝油炒
4、把生粉放在碗里，加入水，兑成生粉水；把生粉水倒进锅里再翻炒下即可
5、出锅前撒上白芝麻
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